Kínai gyógyító konyha - Az 5 elem rendszere

A több, mint 5000 éves kínai regenerációs filozófia, az 5 elem tana és a gyógyító konyha a nyugati civilizációban kuriózumként jelenik meg és aki esetleg ezen elvek alapján él, táplálkozik, biztosan számíthat arra, hogy minimum csodabogárnak titulálják...

Pedig az ősi filozófia, - mely leginkább az egyensúly megteremtésére és fenntartására fókuszál, - alapvetésként beszél a szervezet tisztítás-táplálás egyensúlyáról.  Az oki terápia, mely a megelőzésről, a holisztikus szemléletről és gyógymódról szól, lássuk be sokkal hatékonyabb eredményeket képes elérni a szervezet gyógyításában, öngyógyítási folyamataiban, mint ahogyan azt mi a civilizációnkra jellemző tüneti terápiák során megszoktuk.

A távol-keleti kultúrák úgy gondolják, hogy ha tiszta, teljes értékű tápanyagokat viszünk be a szervezetünkbe és ezekkel tápláljuk meg az adott elemekhez tartozó szerveinket, szervrendszereinket, úgy nagy esélyünk lesz a hosszútávú egészségre, hosszú életre. Itt kell megjegyezni, hogy érdekes módon a túlsúlyt is könnyebb megszüntetni akkor, ha rendszeresen étkezünk és nem a kalóriabevitelre, hanem az élelmiszer tápértékére fókuszálunk. Az elhízás egyik oka pl., hogy olyan élelmiszereket fogyasztunk, melyek a mai "fejlett társadalmak" produktumai, de sajnálatos módon az elfogyasztásukat követően azok jelentős része a szervezetünk számára nem, vagy csak rossz hatásfokkal hasznosítható, így un. "parkolópályára" kerülnek és a szövetekben zsírként - sajnos sok esetben a szervezet számára méreg anyagokat tárolva- rakódik le.

A tiszta - teljes értékű - táplálék növény összetett fogalomnál egy kicsit időzzünk el:

Tiszta - azaz vegyszermentesen termesztett. A BIO minőség sajnos nem feltétlenül jelenti a vegyszermentes minőséget. Abszolút a termelő etikai értékrendjétől függ.

Teljes értékű - azaz a növények esetében magas beltartalmi és tápanyag értéket takar, a szervezet számára igen magas hasznosíthatósági aránynak köszönhetően.  Így a bevitele kis mennyiségben is igen tápláló a szervezet számára.

Táplálék növény - azaz olyan jellegű növények, melyek nem csak " egyszerűen táplálnak, hanem az adott szervek számára gyógyító - tápláló hatással rendelkeznek.

Ez a jó hír.

A folytatásban részletesebben átnézzük az 5 elem rendszerét, a jin-jang hátterét és az ősi filozófia alap koncepcióját.